Solanumtuberosum 'Bintje'. Indisponible. dès 6,90 €. Pomme de terre 'Cherie'. Solanum tuberosum 'Chérie'. Indisponible. dès 7,90 €. Pomme de terre 'Rouge des Flandres'. Solanum tuberosum 'Rouge des Flandres'.
Bien que les pommes de terre primeur soient présentes depuis longtemps dans la région, la variété DÉLICATESSE fait figure de petite nouvelle. Cultivée depuis une quinzaine d’années en Drôme des Collines, elle se plaît sur de petites parcelles, jusqu’à 5 ha, loin d’une culture intensive ! Une qualité délicate, à petit rendement Plantée de mi-février à début juillet, elle est ensuite récoltée en plein champ de mi-mai à mi-août, avant complète maturité. Afin d’assurer son extrême fraîcheur, elle est rapidement triée, conditionnée et commercialisée. Sa qualité primeur en fait une pomme de terre de petite taille 15 à 35 mm de diamètre, à la peau très fine et peleuse». C’est la règlementation seules les pommes de terre récoltées et commercialisées avant le 15 août peuvent bénéficier de l’appellation primeurs». Après cette date, on parlera de pommes de terre de conservation». La délicatesse d’une qualité gastronomique A l’instar de ses cousines rattes du Touquet ou primeurs de Noirmoutier, la DÉLICATESSE de la Drôme s’invite à la maison comme sur les grandes tables, dès le mois de mai. Une demoiselle qui a tout pour plaire ! Sa petite taille en fait une pomme de terre rapide à cuire. Sa chair crème, ferme et hydratée autorise toutes les cuissons. Son petit goût sucré et sa fine peau lui apportent une saveur délicate et singulière qui met tout le monde d’accord ! Enfin, l’élégance de sa silhouette régulière et oblongue donne un sérieux coup de pouce à l’esthétique de nos assiettes. La meilleure critique reste de la goûter ! PRÉPARATION A part la passer délicatement sous l’eau fraîche pour la laver, la DÉLICATESSE ne nécessite aucune préparation avant cuisson, car sa peau ne se pèle pas ! Grand bien lui prenne puisqu’elle est gorgée de nutriments. CUISSON – A la vapeur 10 minutes – A l’eau bouillante 15 à 20 minutes – A la poêle 15 minutes – Au four à 180°C 25 à 30 minutes Adaptez les temps de cuisson à la texture souhaitée plus ou moins ferme et fondante et à la taille des DÉLICATESSE. Il existe un format grenaille» diamètre < à 15 mm, très prisé des chefs, mais commercialisé uniquement par des grossistes spécialisés car sa production est assez confidentielle. CONSERVATION La DÉLICATESSE se consomme rapidement après achat. En attendant de la passer à la casserole, il est conseillé de la garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière sinon elle verdit, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Pommede terre Charlotte 10kg. La Pomme de Terre Charlotte est très régulière, la peau blanche, la chair est jaune et ferme. Réputée de bonne qualité culinaire et de très bonne tenue à
Cotation Belgapom Cotation Belgapom 26/08/2022 Primeurs PDF Après la régionalisation du département agriculture le Ministère fédéral belge a terminé la cotation belge de pommes de terre en février 2001. Belgapom s'est engagé à publier une propre cotation Belgapom à partir de la saison 2001 – 2002. Une Commission composée de 10 à partir du 1/1/2021 personnes, dont 5 actives dans le commerce et 5 dans la transformation de pommes de terre, fixe chaque semaine la cotation Belgapom, qui est représentative du plus grand volume de pommes de terre tout venant, commercialisées sur le marché physique, à destination transformation en frites surgelés. Cette cotation fait partie du panier de cotations européennes afin de définir le cash settlement price’ du marché à terme à Frankfort Eurex. A partir de 2011, une cotation Belgapom est déterminée chaque vendredi matin avec la définition suivante "La cotation Belgapom est le prix le plus fréquent constaté le jour précédent pour variété X destiné à la transformation en produits de pommes de terre surgelés , tout-venant 35 mm+, fritable, départ producteur, en vrac sur camion, pour livraison/enlèvement immédiat." De plus, la Commission reflète une ambiance de marché sur la base des définitions suivantes Peu animé l’offre est supérieure à la demande Calme l’offre est supérieure ou égale à la demande Stable l’offre est égale à la demande, équilibre Soutenu l’offre est inférieure ou égale à la demande Ferme l’offre est inférieure à la demande La cotation est présentée en Euros, respectivement 6 % TVA inclue et exclue, et ceci par unité de kg ou 1 tonne. En ce moment la cotation des variétés suivantes est publié chaque semaine sur base de cette définition dans la cotation Belgapom primeurs en cas d'application et Fontane. Pour les variétés Bintje et Challenger on communique une observation et une ambiance de marché. La commission se réserve le droit de ne pas donner de cotation Belgapom dans des cas spécifiques et, dans ce cas, motivera sa décision. Dans les années passées, la cotation Belgapom s’est profilée comme une source fiable d’informations de marché, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur du pays, offrant au secteur une banque de données, reflètant le marché physique belge de la pomme de terre et pouvant être consultée à tout moment. La culture de la pomme de terre en Belgique et ses saisons La saison de la culture des pommes de terre de consommation destinées à l’industrie de la frite en Belgique comprend deux périodes la saison des pommes de terre primeurs de fin juin à fin août la culture de la pomme de terre primeur se situe dans les régions à terre sablonneuse, principalement en Flandre. Elle propose un assortiment de variétés primeurs avec une période de croissance courte qui peuvent être utilisées pour la production de frites. L’arrachage se fait en général avant maturité, ces variétés n'étant pas destinées à une conservation de longue durée. la saison des pommes de terre de conservation de septembre à juin de l’année suivante tel que l’indique le nom, il s’agit de pommes de terre qui peuvent être conservées pendant un saison entière moyennant un entreposage professionnel. En ce qui concerne les variétés mi-hâtives et tardives destinées à la production des frites, le Fontane est devenu la principale variété avec un part dans la production belge de 50%. D’autres variétés comme celles pour le marché du frais, des chips ou snacks ou ainsi la production de produits surgelés sont principalement cultivées et conservées sous contrat. Les contrats et le marché libre Les producteurs, négociants et transformateurs peuvent commercialiser les pommes de terre ainsi dans la saison de primeurs que de conservation via - les contrats de volume ou de culture dans lesquels un volume fixe de pommes de terre avec des dispositions concernant la variété, la quantité, la qualité, le moment de livraison et le prix sont définis dans les contrats de volume, et la récolte d’une ou de plusieurs parcelles de pommes de terre d'une certaine variété sur base des instructions de culture sont vendues à un acheteur pour un certain prix pour des contrats de culture. Dans ces deux cas ces contrat sont signés avant le début de la saison - le marché libre, permettant les transactions entre producteurs, négociants et transformateurs pendant une saison. Le marché libre prévoit des transactions à livraison immédiate dans les 10 jours ou retardée des semaine ou des mois plus tard.Ces transactions sont réalisées pendant la saison, quand les rendements et la qualité sont connus. Pour son bon fonctionnement, tout marché nécessite de la transparence. Il existe à cet effet plusieurs cotations en Europe, qui suivent les évolutions récentes du marché libre à livraison immédiate. La cotation Belgapom hebdomadaire fait partie de ces cotations. Une commission constituée de négociants et de transformateurs qui effectuent quotidiennement des transactions de vente et d’achat de lots de pommes de terre définient une cotation chaque vendredi matin du prix le plus courant pour les primeurs si d'application et le Fontane, vendues le jour avant La cotation reflète également l’ambiance du marché et offre de la sorte aux acheteurs ainsi qu’aux vendeurs un outil permettant de mieux interpréter le marché libre de ces variétés. Pour ainsi dire tous les cultivateurs, négociants et transformateurs sont actifs dans les marchés libre et contractuel. Tous les opérateurs de la filière de la pomme de terre étant demandeurs de plus de sécurité, la quote-part de la culture contractuelle a fortement augmenté ces dernières années. Les prix du marché libre sont, contrairement à ceux des contrats, très volatiles suite aux facteurs comme les surfaces, les circonstances météorologiques, qui déterminent la croissance et l’arrachage, mais aussi la conservation des pommes de terre ainsi que les conditions du marché. L'offre et la demande influencent le marché belge et européen. La volatilité des cotations est clairement illustrée dans les graphiques sur plusieurs années des différentes cotations. Conclusion Afin de pouvoir se faire une image correcte de l’évolution du prix de la matière première pour l’industrie de la transformation de la pomme de terre en Belgique, il est important de prendre en compte les deux composantes du marché de la pomme de terre les prix contractuels et les prix du marché libre. Le rapport entre ces deux facteurs peut varier en fonction de l’entreprise. Pour ces raisons, la cotation Belgapom hebdomadaire des pommes de terre primeurs sur le marché libre juillet et août et des pommes de terre de la variété Fontane de septembre à juin de l’année suivante montrera également, à partir de 2014, l’évolution mensuelle du prix moyen des contrats pour le négoce et la transformation si disponible. Ceci permet d’avoir une perception plus correcte des facteurs qui influencent le prix des pommes de terre utilisées dans l’industrie de la frite surgelée. Cotation hebdomadaire Cotation Belgapom 26/08/2022 Primeurs PDF

Fruitsde mer BIO et labellisés Sauces et condiments Découvrir Retour au menu Fermer Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1% Retirer 1 quantité de Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1% du panier 0. Ajouter 1 quantité de Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1% au panier 4.9091 sur 5. Riz complet, lentilles vertes, quinoa rouge le sachet de 600 g. Prix au kilo 4

Nos articles dédiés aux producteurs de pommes de terre Les années passent et la pomme de terre s’adapteLe monde avance, et les techniques pour l’appréhender également. Si des méthodes ancestrales existaient déjà pour analyser les sols, comme les plantes bio-indicatrices, le progrès ne s’est pas arrêté là. Nos agriculteurs non plus. Une juste reconnaissance du travail de nos artisans du pénibilité du travail d’agriculteur n’est pas chose nouvelle, et la rémunération de celui-ci n’est qu’exceptionnellement en lien avec les conditions de production ; le plus souvent, il est dépendant de l’offre et de la demande du marché. Mais cela n’est peut-être pas définitif ! Quand les pommes de terres se vendaient toutes seules…Depuis bien longtemps, les producteurs réfléchissent à des manières d’être à la fois au four et au moulin. Certains d’entre eux ont finalement trouvé une méthode leur permettant de s’occuper aussi de la vente sans y laisser tout leur temps. Il y a de l’or dans certains champs à FlorenvilleCe n’est sûrement pas le premier, et ce sera assurément encore moins le dernier article sur ce tubercule précédé d’une sacrée réputation. Mise en valeur dans de nombreux reportages régionaux et internationaux ; elle prend place dans les cuisines gastronomiques comme dans les plus familiales. Nous parlons bien sûr de la fameuse Plate de Florenville […] Soigner les riverains comme on soigne ses pommes de terreNon loin du pôle agricole Gembloutois, à Walhain, Jean-Pierre Van Puymbrouck se préoccupe de la qualité de ses relations avec les riverains autant que de la qualité de ses tubercules. Si la pandémie a fortement impacté ce secteur-phare de notre agriculture, il n’est pas pour autant question de faire des concessions sur cette double exigence. La pomme de terre créée en BelgiqueA la demande des producteurs et après 10 ans de recherches, voici la Louisa une pomme de terre au goût irrésistible en cuisson chips, et tolérante au mildiou ! Cette nouvelle venue limite la nécessité d’épandage de produits phytopharmaceutiques et est particulièrement savoureuse et croustillante en chips. C’est tout bénéfice pour notre environnement, et … nos […] La pomme de terre une culture respectueuse de ses voisinsYves Grammen est agriculteur à Verlaine dans la Hesbaye liégeoise. Cela fait longtemps qu’il se concentre sur l’environnement, mais aussi sur le bien-être de ses voisins. Il met tout en œuvre pour réduire au maximum son empreinte environnementale, et par conséquent, l’impact que peuvent occasionner ses cultures auprès de ses riverains. Une culture moderne et raisonnée de la pomme de terreJohan et Fabrice sont deux agriculteurs à la pointe en matière de nouvelles techniques de culture qui permettent de réduire fortement le recours aux produits chimiques. Une culture raisonnée qui donne à leurs pommes de terre un meilleur goût. Producteurs de pommes de terre locaux Retrouvez la liste des producteurs de pommes de terre près de chez vous sur Quelques chiffres… En 2019, il y avait hectares de pommes de terre cultivés en Belgique, soit 4% de plus qu’en 2016, dont hectares en Région wallonne 50% En Région wallonne, c’est dans la province du Hainaut qu’il y a le plus de pommes de terre 50% des pommes de terre plantées en Wallonie, puis en province de Liège 17%, ensuite en Brabant Wallon 17%, Namur 16% et Luxembourg 1%. Il y a plus de exploitations qui cultivent des pommes de terre, dont en Région wallonne. 27 % Enfin, si l’on regarde au niveau national, ce sont les provinces de Flandre occidentale 27 % des superficies belges, du Hainaut 27% et de Flandre orientale 13% qui sont en tête. Interbuttage – Cloisonnement des interbuttes une technique novatrice en culture de pomme de terre Les cultures de printemps comme les pommes de terre, le maïs, le lin, les chicorées pour les racines de chicons, les carottes, … sont plus sensibles à l’érosion par le simple fait qu’elles ne recouvrent pas suffisamment le sol au printemps, la période la plus propice aux orages violents, particulièrement en avril et mai. Cette sensibilité à l’érosion est accrue pour les cultures en butte comme les pommes de terre, les carottes et les chicorées. Le cloisonnement Le cloisonnement est une technique qui consiste à aménager à intervalle régulier des mini-barrages de terre entre les buttes afin de retenir un maximum d’eau lors des fortes précipitations. L’eau aura donc plus de temps pour s’infiltrer dans le sol au lieu de ruisseler dans la pente. Diminution jusqu’à 95% des eaux ruisselées Plusieurs essais en culture de pomme de terre menés de 2008 à 2010 au Centre wallon de Recherches agronomiques de Gembloux CRA-W en partenariat avec les asbl FIWAP et Epuvaleau ainsi que la Faculté de Gembloux Ulg, Gembloux Agrobiotech ont montré une diminution jusqu’à 95% des eaux ruisselées et des sédiments emportés, couplée à une réduction significative des pertes en produits phytosanitaires comme les herbicides, les fongicides et les produits défanants emportés par les eaux de ruissellement. Une technique qui a fait ses preuves Plus de hectares de pommes de terre sont annuellement cloisonnés en Wallonie, soit 1 champ de pommes de terre sur 4, et la technique fait de nombreux émules en Flandre. La technique est efficace, mais les interbuttes peuvent s’affaisser en cas de pluies torrentielles. Autres techniques D’autres techniques apparentées se sont développées, et ce qui est important c’est que de nombreux agriculteurs et entrepreneurs, mais aussi fabricants de machines se sont appropriés la technique de base et en ont réalisé des adaptations sur différents types de planteuses et de butteuses de pomme de terre. La cloisonneuse doit être fixée sur la butteuse ou sur un tracteur afin de réaliser le cloisonnement au moment du buttage ou juste après. Une vidéo de démonstration de la technique et de témoignages d’utilisateurs est disponible sur 3ème rubrique Cloisonnement des interbuttes ». Desprix qui redonnent la patate ! Au cours des derniers mois, les représentants de la Coordination Rurale Hauts-de-France se sont battus sans relâche pour l’augmentation du prix de la pomme de terre fécule payé aux producteurs. Un combat d’autant plus légitime compte tenu de l’augmentation des prix ! En effet, , en mars 2022 les
Fruits de la terre est le spécialiste de la vente de fruits et légumes en à notre service de livraison de fruits et légumes frais à domicile, biologiques et raisonnés,achetez et profitez de la livraison sur Lille en 48 h et partout en France !
Publiépar Statista Research Department , 6 déc. 2016. Ce graphique montre le prix moyen au kilogramme des différents produits issus de la pomme de terre transformée en France pendant la période 2015/2016, selon le type de produits, en euros. Il en ressort que les chips étaient le produit transformé le plus cher, étant donné que son
Les poêlées de légumes, j’adore ça comme repas du soir, ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Cette poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre convient justement bien avec une viande ou poisson blanc. En plus, c’est une poêlée pleine de saveur et vraiment rassasiante. Parfaite en automne, on peut encore la déguster en hiver quand on trouve encore des courges Butternut qui ont été bien conservées. Et c’est parti pour la recette de cette poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre. Ingrédients Pour 8 personnes 1,4 kg de courge butternut bio à 1,99€/kg 2,79€ 850 g de pommes de terre bio à 1,99€/kg 1,69€ 100 g d’oignons bio à 2,30€/kg 0,23 € 2 boite de 510g de marrons en conserve en fait des châtaignes 3,57 € 1 boite de 230 g de champignons en conserve 1 € 3 CS d’huile de tournesol 0,06 € sel et poivre – TOTAL 9,34 € Prix par personne 1,17 € Préparation 15 mn Cuisson 40 mn à la poêle Cette recette de Poêlée de Butternut, marrons et pomme de terre n’est pas compliquée à réalisée, elle est juste un peu fastidieuse pour la préparation il faut éplucher et découper la courge butternut et les pommes de terre en gros dés. L’épluchage de la Butternut est un peu long, mais il existe une méthode très bien expliquée ici il faut éplucher et émincer l’oignon Dans une grande poêle, mettre l’huile à chauffer, rajouter les oignons émincés, les faire dorer pendant 2 mn, puis rajouter la courge et les pommes de terre. Remuer régulièrement pendant 30 mn, puis rajouter ensuite les champignons et les marrons durant les 15 dernières minutes. Il ne reste alors plus qu’à servir bien chaud. Bon appétit ! Recette testée et approuvée par – Serez-vous les premiers ?

Quantaux ventes totales de produits issus de la transformation de pommes de terre, elles ont « augmenté de 13 % » entre 2019/2020 et 2020/2021. « Les exportations de pommes de terre fraîches vers le bassin méditerranéen et éventuellement l’ Europe de l’est pourraient être bonnes », ajoute le NEPG. Ceci, en raison de « l’été

Biens de consommationAlimentation et nutrition Premium Statistiques Premium Les Statistiques Premium présentent des données techniques par branche obtenues grâce à nos partenariats exclusifs et à des recherches profiter d'un accès illimité, un compte payant est requis. En savoir plus Prix d'un kilogramme de pommes de terre en magasins bio spécialisés en France 2017 Publié par Statista Research Department, 25 juil. 2021 Ce graphique indique le prix moyen au kilogramme des pommes de terre vendues en magasins bio spécialisés en France en 2017, par variété, en euros. Il apparait qu'un kilogramme de pommes de terre chair ferme France biologique coûtait près de 2,5 euros à cette période. Prix moyen au kilogramme des pommes de terre vendues en magasins bio spécialisés en France en 2017, par variété en euros CaractéristiquePrix moyen au kilogramme en euros- Le meilleur de nos statistiques Vous avez besoin d'un compte Statista pour un accès illimité Accès complet à 1 million de statistiques Sources comprises Télécharger sous formats PNG, PDF, XLS Comptes StatistaVoir gratuitement Accès à des statistiques sur thèmes à partir de468 $US / année708 $US / année© Statista 2022 Téléchargement SourceAfficher les sources de données détaillées ?S'inscrire gratuitementDéjà membre ?Se connecterSource Date de publication Avril 2017Plus d'infos Région FrancePériode d’enquête2017Ouvrez cette statistique en...AnglaisStatistiques complémentaires sur le thèmeLa pomme de terre en France+Alimentation et nutritionPrix d'un kilogramme de pommes de terre en GMS par variété en France 2021+Exploitation agricoleRendement des surfaces en pommes de terre de consommation en France 2010-2016+Exploitation agricoleRendement des surfaces en pommes de terre primeur et nouvelle en France 2010-2016+RestaurantsRépartition de la consommation de pommes de terre en RHD par segment en France 2016 Votre accès illimité à Statista pour 468 $US / année seulement Compte Standard Apprenez à connaître StatistaAccès limité aux statistiques standard. Cette statistique n'est pas comprise dans votre Single Pour approfondir Accès immédiat à un million de statistiquesTéléchargement sous XLS, PDF & PNGSources détaillées59 $US 39 $US / mois * in the first 12 months Compte Corporate Accès completTotalité du contenu pour les entreprises. * Les prix ne comprennent pas la Compte Single est établi pour une duréeminimale de 12 mois et l'abonnementsera renouvelé au prix catalogue normal aprèsla première année du à propos de "Marché de la pomme de terre en France" Les statistiques les plus importantesRendement des surfaces en pommes de terre de consommation en France 2010-2016Volume de pommes de terre de consommation récoltées en France 2010-2016Rendement des surfaces en pommes de terre de conservation en France 2010-2017Volume de pommes de terre de conservation récoltées en France 2010-2019Rendement des surfaces en pommes de terre primeur et nouvelle en France 2010-2016Volume de pommes de terre primeur et nouvelle récoltées en France 2010-2016Part de la production de pommes de terre en volume par région en France 2013-2017Pommes de terre distribution de la production par finalité en France 2013-2017Les statistiques les plus importantesVolume des pommes de terre françaises exportées par type 2012-2016Exportations en valeur de pommes de terre françaises par type 2012-2016Volume des exportations européennes de pommes de terre françaises par pays 2015-2016Volume de pommes de terre importées par la France par type 2012-2016Importations en valeur de pommes de terre par type en France 2012-2016Les statistiques les plus importantesNotation des pommes de terre comparée aux légumes et autres féculents France 2016Apport calorique des féculents et des légumes selon les Français 2016Variétés de pommes de terre classées selon leur notoriété en France 2016Opinion des Français sur les variétés de pommes de terre 2016Critères déterminants lors de l'achat de pommes de terre par les Français 2016Les statistiques les plus importantesFréquence de cuisine selon le type d'aliments en France 2016Taux d'évolution des achats de pommes de terre en volume en France 2013-2017Préférence des Français entre les légumes et les féculents en accompagnement 2016Principales raisons d'achat de pommes de terre par les Français 2016Plats cuisinés à base de pommes de terre par les Français 2016Les statistiques les plus importantesVolume d'approvisionnement des usines françaises en pommes de terre 2010-2016Part des achats de pommes de terre transformées par type en France 2011-2016Pénétration des produits issus de la pomme de terre transformée en France 2015-2016Répartition de la consommation de pommes de terre en RHD par segment en France 2016Aliments consommés par les jeunes en encas en France 2016Les statistiques les plus importantesPrix d'un kilogramme de pommes de terre en GMS par variété en France 2021Prix moyen d'un kilogramme de pommes de terre en hard discount en France 2017Prix d'un kilogramme de pommes de terre en magasins bio spécialisés en France 2017Part des dépenses en pommes de terre transformées par produit en France 2011-2016Prix moyen des pommes de terre transformées selon le produit en France 2015-2016Variation du prix des pommes de terre transformées en France 2015-2017Consommation de pommes de terre fraîches en France 2000-2013 Consommation de pommes de terre transformées en France 2000-2013 Principaux féculents distribution des dépenses par les ménages français 2007-2014Principaux féculents distribution des dépenses par les moins de 35 ans France 2014Principaux féculents distribution des dépenses par les 35-49 ans France 2014Principaux féculents distribution des dépenses par les 50-64 ans France 2014Principaux féculents distribution des dépenses par les 65 ans et plus France 2014Riz coût moyen par kilogramme selon le circuit de distribution en France 2007-2011Distance parcourue pour se rendre dans un magasin bio en France 2018Achats en valeur de pommes de terre selon le circuit de 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l'Union européenne 2015-2018Importations d'oignons en France 2015-2018ThèmesLa pomme de terre en FranceL'alimentation bio en FranceLa restauration rapide en FranceLes plats préparés en France Votre accès illimité à Statista pour 468 $US / année seulement Découvrez comment Statista peut aider votre entreprise. Pommesde terre; Prix en vigueur du jeudi 4 août 2022 au mercredi 10 août 2022. Retour à la page précédente. Pommes de terre nouvelles 4.54 kg Produit non-disponible actuellement
Mercredi 13 octobre 2021 à 752 - Mis à jour le mercredi 13 octobre 2021 à 951 Rencontre avec Justine Duhameaux des Bios Légumes de la Baie qui nous présente son exploitation Les Bio Légumes de la Baie Une exploitation familiale ! Une de plus ! Justine Duhameaux et son mari sont installés à Quend, avec leur exploitation reprise de leurs papas respectifs On a repris les exploitations avec mon mari qui est installé depuis 2018 et moi depuis l'année dernière. C'était deux exploitations distinctes que nous avons rassemblées Beaucoup de légumes dans cette exploitation des choux, de la pomme de terre, poivrons, aubergines ou encore tomates. On a choisi de faire un panier qui soit le plus complet pour le consommateur. Le but est qu'il vienne récupérer tout ce dont il a besoin sans pour autant aller dans d'autres exploitations pour compléter ses achats Et il y a un produit phare dans leur exploitation la pomme de terre primeur de la Baie de Somme ! C'est une pomme de terre qu'on cultive exclusivement dans la Baie de Somme pour mettre en avant notre terroir. Une pomme de terre qu'on va récolter à la main pour éviter les chocs et pour qu'elle soit la plus belle et la meilleur possible. Une pomme de terre qu'on peut utiliser rissolée ou encore à vapeur. Pour retrouver ces beaux produits, direction l'exploitation ou encore le marché de Fort-Mahon tous les vendredis pendant la période estivale. Les Bios Légumes de la Baie Rte de Berck 80120 Quend
Roae.
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